【创建国家食品安全示范城市】 叶坪镇:强监管 筑防线 守牢校园食品安全

时间:2023-09-04 16:06  作者:张后云源自:汉滨区融媒体中心

目前正值开学季,为守牢校园及周边食品安全防线,夯实食品安全经营者主体责任,筑牢校园安全防护屏障,消除安全隐患,2023年8月30日,叶坪镇党委政府深化底线思维,靠前作战,按照“生命至上、安全第一”原则,组织汉滨区市场监督管理局叶坪市场监管所、安全办、交通办等相关职能部门联合开展了2023年秋季校园及周边食品安全专项执法检查行动。



检查组由叶坪镇副镇长邱甲峰、武装部部长王密带队,首先来到叶坪镇中心学校与该校负责人交流对接,督促辖区各类学校在秋季学校开学前,配套落实食品安全总监和食品安全员;推动辖区各类学校食堂(含幼儿园)全面落实“日管控、周排查、月调度”制度,及时排查和有效防控校园食品安全风险。并检查了相关食品安全管理制度,查看了是否履行“两个责任”落实日管控、周排查、月调度等食品安全制度,是否履行食品安全自查制度,是否严格落实食品安全校长(园长)负责制等制度,切实落实学校的食品安全主体责任。检查了食堂从业人员是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品,有无加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、来历不明的野菜等高风险食品。重点对从业人员健康管理、食品原材料进货查验、索证索票、食品加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、应急处置等环节进行执法检查。同时,查看了收费公示情况,严禁出现“乱收费”行为。对食堂安全生产使用的水、电、气进行了检查,要求非专业人员不得擅自接、拆管道、电气线路;要求消防器材配备齐全,并放在醒目、好拿的位置;要求组织食堂管理人员开展消防安全培训,增强消防安全意识。全面落实《中华人民共和国食品安全法》、《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规规定,进一步加强食品安全管理并积极开展食品安全宣传教育和培训活动,严禁采购、使用高风险食品及原料,认真开展食品安全自查,狠抓食品安全管理,确保广大师生用餐安全。



检查组还结合创建国家食品安全示范城市的要求,积极引导学生文明就餐,倡导“光盘行动”,拒绝餐饮浪费,张贴了“食品质量安全责任重于泰山”、“创建国家食品安全示范城市人人有责、人人参与、人人受益”等公益宣传画报,营造创建的良好氛围;同时,还对校园消防设备进行了检查,对位于校园周边的小卖部、食杂店的经营主体资质、索证索票、从业人员健康管理、经营场所环境卫生等食品安全制度落实情况也进行了监督检查,要求各经营单位严格落实食品安全标准,强化人员管理,确保学生餐供应工作平稳有序。严查校园周边小卖部、小摊贩销售的不合格食品、过期食品、“5毛”食品等隐患,将安全隐患排除在外。



检查组还对学校内教学区、食堂、体育场、宿舍楼、食品储藏间进行实地查看,消防灭火器配备和使用情况、基础设施配置,食品安全,消防安全等关键环节、重点措施的落实情况进行了全面排查,不断加强学校、企业、经营商等重点领域场所安全监管,严防安全事故发生,全面织牢全镇安全生产防护网。。

通过专项检查,进一步增强了学校的食品安全责任意识,强化食品安全和相关法律法规知识的宣传普及,增强广大师生食品安全防范意识,动员广大师生参与食品安全管理,积极营造食品安全社会共治氛围,不断完善了食品安全管理制度,依法杜绝了食品安全隐患,确保了广大师生的饮食安全,为全力推动当前安康市创建国家食品安全示范城市工作贡献力量!