为切实履行好餐饮服务食品安全监管职能，11月14日，区食品药品监督管理局邀请市区双创办、市区食安委办以及市食品药品监督管理局餐饮服务食品安全监管方面的领导、专家，汇聚一堂，共商全区餐饮服务食品安全监管工作大计。

座谈会主要围绕餐饮服务食品安全监管职能移交后，如何加强对餐饮服务食品安全依法、科学监管，更好地履行好餐饮服务食品安全监管职能进行了讨论；对下一步做好餐饮服务食品安全监管工作提出了许多好的建议。会议明确，区食品药品监督管理局在接管餐饮服务食品安全监管职能后，要加强对全区餐饮服务经营户全面摸底调查，做到底子清、情况明，以此建立日常监管档案；要结合创建国家卫生城市对餐饮服务环节的要求，深入推进餐饮量化分级管理，提高量化分级管理管理水平；要积极开展餐饮服务食品安全示范店、示范街创建活动，由点及面，示范带动，从根本上解决餐饮安全监管中的深层次问题，特别是小餐饮监管方面的难点问题；要狠抓餐饮从业人员法规技能培训，创新培训方法，注重培训效果，提高食品从业人员安全规范操作技能；同时要注重各部门间的协调配合。要紧紧依靠政府力量，加强部门协调配合，在小餐饮、流动餐饮、流动摊贩、早夜市、家居等监管方面，积极探索行之有效的监管方法，提升全区小餐饮、流动餐饮等管理水平。

座谈会还就如何加强农村餐饮服务食品安全监管，建立健全农村食品安全监管网络等问题展开了讨论。通过讨论，进一步理清了全区餐饮监管工作思路，增强了区食品药品监督管理局履行新职能的信心和决心，为该局履行好餐饮服务食品安全监管工作奠定良好基础。