“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”随着春节的脚步越来越近，年味也在空气中悄然弥漫。在汉滨区双龙镇，一场场热闹非凡的杀年猪活动，正以最质朴的方式唤醒人们心底最浓郁的年味。

寒冬腊月，初雪方歇。当清晨的第一缕阳光洒在双龙镇的村落，宁静的村庄就被此起彼伏的喧闹声打破。村民们早早地忙碌起来，杀年猪的重头戏即将开场。这可不是一场简单的农事活动，而是一场许多村民共同参与、充满仪式感的过年庆典。

年猪被养得膘肥体壮，承载着农户们一整年的辛勤与期待。几个壮劳力正围着一头肥猪。猪的叫声在村子里回荡，打破了清晨的宁静。只见屠夫手起刀落，干净利落，猪血被接进早已准备好的盆里。猪血将用来制作猪血旺，这可是杀猪宴上不可或缺的美味。

褪毛、分割猪肉的环节有条不紊地进行着。猪很快被处理妥当，分割成大小均匀的肉块。村民们分工明确，有人烧水，有人刮猪毛，还有人在一旁帮忙打下手。大家一边忙碌，一边唠着家常，分享着过去一年的点点滴滴，欢声笑语回荡在村子的每个角落。

杀完猪，妇女们便准备丰盛的杀猪宴。她们围坐在大盆旁，说说笑笑地清洗着各种蔬菜。翠绿的白菜、火红的辣椒、圆润的土豆，在她们手中很快变成一道道美味。还有的在案板上熟练地切着葱姜蒜，准备各种调料，为即将下锅的菜肴做足准备。不一会儿，各种菜肴摆满了餐桌，每一道都是家的味道。粉蒸肉、猪肉炖萝卜、红烧肉、猪血旺是每场杀猪宴不可或缺的菜肴。

开席了，大家围坐在一起，端起酒杯，互相祝福。孩子们在桌间嬉笑玩耍，大人们则谈天说地，气氛热闹非凡，桌上的每一道菜都饱含着浓浓的乡情。