7月27日，由安康美食产业链链长制工作专班办公室（市商务局）、汉滨区文化和旅游广电局、汉滨区旅游协会共同组织开展的安康味道“五名”（名店、名宴、名菜、名小吃、名厨）认定集中授牌仪式成功举办。

据了解，本次活动根据《安康味道“五名”认定活动工作实施方案》部署，汉滨区精心准备，推荐报送了“五名”初选名单，9家餐饮企业用心准备，在充分挖掘传统餐饮文化的基础上不断创新。安康味道“五名”认定，经过区级初评推荐和市级专家团终审，认定禹金洲酒店、景泰酒店等5家餐饮企业为“安康味道”名店、富硒鱼宴、茨沟豆腐宴等3 个特色主题宴席为“安康味道”名宴、铜盆牛柳、红扒牛掌等5道菜品为“安康味道”名菜、羊肉饼、安康蒸面等 4个特色小吃为“安康味道”名小吃、寇长兵等 3名厨师为“安康味道”名厨。

活动现场为获得安康味道“五名”认定的单位和个人授牌，并邀请陕西省节庆文化促进会副会长罗先余同志就汉滨传统美食文化做专题讲座。

“下一步，汉滨区将积极推进“五名”评选工作，精心编制特色菜谱，共同构建汉滨特色餐饮、人文餐饮、和谐餐饮，为汉滨旅游市场和旅游产业发展贡献餐饮行业力量。”汉滨区文旅广电局相关负责人说到。