为进一步加强食堂卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，维护师生身体健康和生命安全，构建平安和谐校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生，3月20日下午，汉滨区江北高级中学东校区对学校食堂从业人员进行了食品安全培训。

培训中，学校总务主任胡正国组织学习了《江北高中东校区食堂管理制度》，并从食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训。同时要求食堂从业人员思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。

副校长李忠侠要求食堂从业人员严格卫生习惯，每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具清洗、消毒工作流程；把好食品进货关、储存关、加工关，做好索证工作，杜绝非订点采购商品进入食堂；制定合理菜谱，权衡营养搭配，做出可口的饭菜，做好食堂留样工作，保障孩子健康成长。（通讯员  李典刚）