文化村里饺子香

春节的喧腾慢慢散去，文化村重新回归宁静。

2月2日，正月十二。早晨飘洒的雪花让村子略显冷寂，中午12点，太阳从薄云中探出，带来暖意。

74岁的李辉智从屋里走出来，随手带上门，他要出去看一看今天的下午饭。

“年过了，年轻人们也都外出打工去了，再过一会老人们要吃下午饭了。”李辉智边走边说，虽然已经74岁，但是走起路来，依然带风。

李辉智所说的下午饭，是汉滨区关庙镇文化村六、七组针对村里老人吃饭困难的实际，采取的一种互助养老模式。

下午2点，村道上慢慢有老人陆陆续续地走来，李辉智拢起火盆，晒着太阳，大家伙儿纷纷聊着过年各家的热闹。

说起为什么会办一所“爱心食堂”，李辉智说：“让老年人一天能吃到热乎乎的饭菜，这也是文化村在乡村振兴中体现新民风的具体办法，看似一件小事，但解决了村里很多家庭的后顾之忧。”

这件事从去年年初开始谋划，经过一年的准备，12月4日进行了试运营，结果收获了满满的好评。

“村里的饭做得好，吃的可口。”

“这事办得好，我们少劳神，还能吃现成的。”

“过年娘家来人，说起这事，他们都眼气得很。”

······

打开话匣子，老人们都收不住，你一言我一语，简单的话里都是对这事的认可和支持。

食堂里，厨师潘德兰大姐在案板前双手飞舞，饺子皮在她手里变得分外听话，取皮、裹馅、捏褶、摆盘，不一会工夫，800多个饺子整齐地摆放在托盘里。

趁着潘大姐和志愿者刷锅烧水的空当，记者在院子看到，食堂门口贴着一张菜单，里面既有烩麻食、油饼拌汤、蒸面等安康特色食物，也有土豆萝卜炖鸡腿、大烩菜、饺子等特色美食。

“我最喜欢土豆萝卜炖鸡腿。”见记者在看菜单，坐着烤火的潘凤珍笑着说，她是一名退休教师，在这个村里的小学干了30多年，1995年退休后，她时常随子女在城里住，“过年时候，我给孩子说想早点回村里住，他们还劝我在城里多住一段时间，正月初八我就回到村里了。”

随我们一起来的项目筹划负责人李鹏博说，在文化村做乡村互助养老，是因为秦巴山区乡村里老人越来越多，这些老人的子女很多都在外地打工，他们的养老问题迫在眉睫。平时老人一方面存在吃饭难，另一方面也存在孤独问题。

“文化村六、七组70岁以上老人有30人，在这里吃饭的就有20多人。”李辉龙接过话头，为了让老人吃得安心、让家属放心，食堂严格确保食品安全，“我们严防粮、油、蔬菜变质入库，如果饭菜出现问题，食堂负全责。”今年74岁的他负责爱心食堂的采买工作。

“饺子好喽，都来端饭吧。”厨师潘大姐一边拿着大勺把饺子捞进碗里，一边招呼老人们入座吃饭。

正说着，食堂外匆匆走进一个人，装了两碗饺子后又转身离开。李辉智给记者解释，“一般我们是要求老人到爱心食堂来吃饭，但是他家是个例外。”原来这位离去的老人叫李增富，今年65岁，家里还有一位90岁的母亲，为了让母亲少走点路，每次他都把饭端回家。

李增富前脚刚进门，我们也随着他走进屋，接过儿子递过来的饭碗，母亲一口一口慢慢吃着饺子，“这饺子香，我一次能吃十几个呢。”虽然耳朵听不清，但是老人对食堂的饭菜赞赏有加。

为了解决村里70岁以上独居和留守老人的实际困难，文化村村委会和乡贤五老一起商量，在六、七组集中一个“点”来解决问题，通过具体的爱心食堂把互助养老拓展开。李辉智说：“村里采取了‘三个一点’的办法，自己出一点、社会捐一点、政府给一点，采用自愿不强制的方法，让老年人从吃饭这个小事上感受到温暖。”

食堂门口还贴着一张捐款明细表，上面清楚的记着76人的捐款，从100元到1000元不等。

关庙镇表示，后期还将争取区级资金，在独居老人家门口安装摄像头，同时在村级设立视频通话区，由帮扶干部帮助不会智能手机的老人与在外打工亲人联系。

“以前村里老人基本上都是一个人在家，像食堂对面82岁的唐章英大娘，每天靠在门口的柱子，呆呆地看着门前。村里有了食堂后，现在和村民们有说有笑，精神头都不一样了。”志愿者肖承洋说。

的确，食堂里饺子的热气、老人们交流的笑语热烈地交织在一起，从屋里溢出，填满了宁静的文化村。