为落实好食品安全属地管理责任平台及APP运用使用工作，加快食品安全包保责任制工作落实落细，近日，洪山镇召开了食品安全“两个责任”C级、D级食品企业主体包保干部落实食品安全属地管理责任平台及APP运用培训会。食品企业主体的包保干部、协调员共计30余人参加了培训。

培训会紧紧围绕包保干部督促食品生产经营单位落实食品安全责任制，依法配备专职或兼职的食品安全员等食品安全管理人员，明确岗位职责。督促指导食品生产经营企业建立基本食品安全风险防控的动态管理机制，制定食品安全风险管控清单，落实自查要求，落实日管控、周排查、月调度工作制度，督促企业将相关自查、检查资料及时完整上传陕食安APP小程序，建立企业落实“两个责任”档案，收集整理工作资料，做到档案资料规范化、标准化。

会议传达了落实区食安委办督查检查工作要点等相关文件精神，主讲人重点就食品卫生通则、包保责任任务清单及其检查要点等内容进行了详细讲解，旨在提高该镇C级、D级食品企业主体包保干部、协调员对落实食品安全“两个责任”工作的认识，对落实食品安全属地管理责任和企业主体责任有更深的理解。同时，进一步明确了包保工作重点和检查内容，使包保干部熟悉分层分级工作机制、各包保任务和具体应用操作，了解一定食品安全法律法规和业务知识，做到会检查、能督查。

培训结束后，协调员到企业进行督查，向企业介绍了“两个责任落实”的相关政策和要求，并指导企业加强食品安全的管理，更好地将企业食品安全“主体责任”落实落地。

通过培训推进“两个责任”有机统一，充分发挥镇办食药安办中枢协调作用，进一步做好计划安排、组织协调、咨询服务等工作，为当好包保干部、食品企业的桥梁纽带和参谋助手打好基础。