9月28日，坝河镇举办了第一届“伏羲山杯”美食烹饪技能大赛，来自镇内的7名美食爱好者参赛，活动以“品坝河美食、观伏羲美景，扬美食文化、助乡村振兴”为主题，围绕坝河镇生态食材及特色农产品开展特色美食比赛，评选“坝河特色美食”，进一步挖掘坝河特色美食文化，助推“农旅小镇、山水坝河”农旅文化事业稳步发展。

伴随着滋啦的声响，美厨们迅速地把食材、调料依次加进锅里，大火翻炒，志愿者在一旁帮忙拿盘子、倒油、清洗盘子、端菜，缕缕香气诱人，一道道具有农家风味的菜肴让人赞不绝口，垂涎欲滴。

为保证比赛公平、公正，坝河镇特意邀请了省节庆文化促进会副会长罗先余、文化学者张枫、金州美食厨师长李华等3名专家评委，根据烹制美食的色泽、香气、味感、选料、质感等方面，现场进行指导和点评，对参赛菜品评估后打分。大赛评选出金奖2名、银奖3名，优秀奖若干名，金奖分别是干煸牛肉、红烧肉，银奖分别是辣子鸡、孔雀东南飞、酸菜炒粉条。

“坝河镇党委通过举行美食技能大赛，大力挖掘和推广坝河地方传统特色美食文化，不断提升坝河特色美食的知名度和认可度，打造坝河特色美食品牌和旅游名片，提升‘农旅小镇 山水坝河’整体形象，助力巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，为建设美丽富裕文明新坝河奠定坚实基础”坝河镇党委书记鲁波说。