【创文进行时】汉滨区市场监管局倡议“杜绝餐饮浪费 培养节约美德”新风尚

为了倡导文明用餐行为，杜绝餐饮浪费，近日，汉滨区市场监管局在全区开展了机关食堂专项督查工作，提出倡议“杜绝餐饮浪费，培养节约美德”新风尚，要求全区各机关单位食堂积极营造“浪费可耻，节约为荣”的文明用餐氛围，采取有效措施，制止餐饮浪费，切实培养节约习惯，让每个机关干部既是厉行节约的参与者，也是文明餐桌的践行者。

营造节约氛围，做好文明宣传。为积极营造宣传氛围，区市场监管局要求各机关单位食堂向就餐的全体机关干部发放“厉行节约，文明用餐”倡议书，在机关单位食堂循环播放节约公益宣传片，倡导光盘行动，坚持厉行节约。制作“浪费可耻，节约为荣”等宣传标语和各种节约用餐宣传牌和纸巾盒5000余个放置在餐桌上，宣传引导文明用餐。

劝导文明用餐，督查浪费行为。在食堂就餐时间，各机关单位单位安排专人分别在取餐处、餐盘回收处等区域提醒用餐人员适量取餐、用餐光盘，避免“舌尖上的浪费”，积极劝说、监督、制止浪费行为。同时设立餐饮浪费行为曝光台，安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予及时通报，对存在严重浪费行为的人员进行点对点提醒。

加强食堂管理，减少源头浪费。区市场监管局要求各机关单位加强机关食堂内部厉行节约管理，从源头制止餐饮浪费。厨师做菜少放半勺油，确保餐品健康又可口；根据实际测算用餐人数，荤素合理搭配，尽量合理备菜，避免食材浪费；督促采购人员坚决执行食材采购制度，确保采购的食材绿色新鲜，降低了食材损耗；加强库房管理，减少库存损耗，从源头制止了餐饮浪费的行为。

通过在机关单位大力倡导“杜绝餐饮浪费 培养节约美德”文明餐桌新风尚，积极弘扬勤俭节约的传统美德，提升厉行节约意识，持续开展“光盘行动”，现在，厉行节约、反对餐饮浪费、文明就餐在我区机关党政事业单位已经蔚然成风。