天下之大，美食众多，在众多的美食中，我唯独对可乐鸡翅情有独钟。

可乐鸡翅以味道鲜美，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，而深受大众喜爱；尤其是小孩子对于可乐鸡翅这种带点甜味的美食，是没有什么抵抗力的。

它的烹饪方法极其简单，是一道以鸡翅和可乐为主料，以盐、葱、姜、酱油、料酒……为辅料制作而成的美食。

首先将鸡翅浸泡清水中，去掉血水，控干水分，然后在鸡翅背面划上几刀，加入提前准备好的调料腌制半小时，待鸡翅充分入味后起锅烧油，把鸡翅逐个放入锅里，锅中便会发出“嗞嗞”的声音，在油花四溅中，它的皮肤从白色逐渐变成金黄色，同时散发出诱人的香味。待双面全部煎至金黄色，该倒可乐啦，拧开盖子，“哧……”一声长叹，可乐似泉水般涌入锅内，瞬间将鸡翅整个淹没，中火烧上二十分钟左右，大火收汁后即可出锅了。

一个大小适中的白色圆盘，中间铺上翠绿翠绿的生菜，再小心地摆好鸡翅。最后一步，撒上芝麻。

顿时，一盘青翠中带着金黄，香味诱人的可乐鸡翅盛好了。透过腾腾的热气，那黄澄澄的皮闪着诱人的油光，光看见那发亮的皮，便让人垂涎三尺。更何况那如星星般闪烁的芝麻，更是让人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起鸡翅一口咬开: 鸡肉油而不腻、咸甜适中、嫩滑爽口。鸡翅那淡淡的可乐味和醇香味在我的舌尖久久萦绕。

可乐鸡翅，我最爱的美食！那香甜可口的味道让我感受到了可乐般的甜蜜，那油而不腻的香甜让我陶醉在甜蜜幸福的世界里。（汉滨区培新小学六年级5班  张峻熙  指导老师：陈定琴）