——茨沟八大产业基地之菌菇基地

初冬时节走进安康市汉滨区茨沟镇茨口村的大棚里，汇友家庭农场的工作人员分工协作，打地、划沟、播撒菌种、覆土、盖膜……一派热火朝天的忙碌景象。冬去春来，被黑色薄膜遮得密密实实的田埂上，将会冒出一个个“小黑伞”，为茨沟镇的经济发展注入新的活力，这就是按标准技术种出来的羊肚菌。

（镇党委书记马金乾查看菌丝成长情况）

乡村要振兴，产业是支撑。近年来，茨沟镇围绕“一核引领，两区协同，三业同规，八地同建”的发展格局和目标，立足“八个产业基地”建设，盘活村集体经济，提高土地利用率，将植周期短、效益高、见效快的羊肚菌种植引入香菇小镇产业发展之中，实现优势传统产业扩规增产，提质升级，不仅为茨沟镇培育特色种植产业提质增效探索了出路，填补了茨沟镇没有高端特色菜品的空白，也夯实了农村产业发展基础，推进乡村振兴战略实施有“底子”、有“支撑”。

（农户正在盖膜）

羊肚菌是一种食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，有“素中之荤”的美誉。一般采取冬种春收的栽培模式，来年三月份采收后，不耽误正常种植大田作物和经济作物，而土壤中残余的菌丝和菇脚，可作为天然有机肥，为下一茬蔬菜的生长提供营养成分。

（农户正在播撒菌种）

茨沟镇茨口村羊肚菌种植基地里，一座座标准化大棚整齐划一，沿河流岸边排布而上，绵延两公里，规模宏大。汇友家庭农场有限公司的负责人李世军介绍到：“前两年我们组织前往四川进行了种植学习，在去年成功种植的基础上，我们今年扩大了种植规模，在佛爷岩村和茨口村的大棚都种的有，带动了二十多人的就业。”

（茨沟镇茨口村种植基地）

（茨沟镇佛爷岩村种植基地）

茨沟镇种植的羊肚菌普遍个头大、形状比较规整、产量高且卖相好。2020年冬天，利用19亩闲置土地的羊肚菌种植获得巨大成功，达到亩产500多斤，今年种植面积扩大到100亩，并进一步优化了种植养护管理，预计年初将达到亩产600多斤，种植成本投入在每亩地9千元左右，根据往年经验，明年的单季亩产值在三万元以上。

（种植户正在打地）

“我们在干活的这些，基本都是曾经建档立卡的贫困户，我家里有孩子，不好出去打工的，只能在家种种地，收入也不高，现在种这个羊肚菌，不仅在家门口就能挣到钱，还都成为了羊肚菌种植的技术人才。”正在播撒菌种的李大姐高兴地说。

当前，正是培育羊肚菌的关键期，年底之前，羊肚菌种植将全部完成。下一步，茨沟镇将把这项新兴农业产业引导好、宣传好，开辟出一条富有茨沟特色的农业创新发展之路，让“香菇小镇”的食用菌种植为群众生活撑开乡村振兴的“致富伞”。

（2021年收获情况）

（2021年收获情况）