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【教师文苑】一个手磨一根油条

时间:2021-11-12 15:40  作者:源自:区教体局

周末带孩子出去吃早餐,只见一个牌子上写着“豆腐脑配上油条,胜过人间无数美好”,着实吸引住了我们,我和孩子在此驻足品尝。在与孩子的唇舌交流间我的思绪不由地拉回到到三十多年前。

一个又一个温馨忙碌的场景, 仿佛就在昨夜,恍惚又在今晨。

那时候我和妹妹都上小学,每天晚上“咕嘟咕嘟……嗡嗡……”的声音成了我们的催眠曲,迷迷糊糊中一圈又一圈地响起,似乎总在重复播放,那是我的父母亲在用手磨磨黄豆,为第二天的能够按时出摊卖早点做准备。清晰地记得,母亲个子虽然不算高大却能一只手握石磨手柄,一只手握小木瓢,一边推动手磨,一边往石磨中间的孔添放黄豆和水,那雪白的豆浆在石磨缓慢而又均匀的旋转中流到了锅中。由磨到手,由手到身,由身到心。每每那时我寻思着母亲的表情,捕捉到了她心中最美的色彩,也迷上了那弯腰向前的动作。一旁的父亲也从不闲着,他除了接替母亲手中的石磨外,还要准备炸油条的食材,揉面的活从来都是父亲一手包揽的,一方面是由于揉面太费力父亲不让母亲做,另一方面父亲说揉面是有讲究的,分成的面团的大小更是讲良心的,油条的口感如何这一环至关重要,油条的分量如何这一环必须把握,不能让乡亲们吃亏。大概源于此,我家的早点铺子也小有一点名气,赶集的、上街的不分远近总会来惠顾。

每天清晨,呼呼的火焰声、滋滋的油炸声是我和妹妹的闹铃,起来后我们先跑到灶房,一看,灶膛里的大火映红了母亲的脸庞,温暖了整个屋子。灶台上的蒸笼里母亲已经放好了十几碗豆腐脑,纯正的豆香扑鼻而来。父亲正专注地炸着油条,出炉的好几根端端正正地排着队等待出征,其他的面条子在父亲的一扯、一放、一翻中立即成形。那几张年代久远的小木桌早已被母亲擦得干干净净,早起上班的、干活的乡亲们陆续向我们的铺子走来,在寒冷的冬天,给他们来碗热乎儿的豆腐脑和一两根炸得酥脆的油条,好似这一天都铆足了劲儿,怎能不感到满足!这时母亲见缝插针也安顿好我和妹妹的吃食,让我们高高兴兴上学去,只记得那白嫩的豆乳蹭过牙齿滑进喉咙,卤汁与蒜苗的鲜香在我的齿间四溢,这大概就是母亲的味道。这味道顽固地埋藏在我的舌尖上、心幽处、脑海里。

印象中,每天的豆腐脑和油条母亲都要专意留一份不卖,等到邻居王阿婆起床后给她送去。王阿婆70多岁了,老伴儿几年前因病去世,一个儿子十几岁时出门务工就再也没回来过,一个女儿远嫁在外,老人家的生活无依无靠,随着年势渐长老人家眼睛马虎,行动有诸多不便,饮食起居也成了问题。我的父母亲有空就会去帮王阿婆做点事,有时也会带上我和妹妹一起去。在父母亲地影响下,一到周末我和妹妹总是抢着去给阿婆送吃的、洗衣服、扫地……阿婆总在外人面前夸我父亲和母亲是好心肠,还养育了两个好娃娃。夸着夸着我和妹妹似乎真的长大了,一有时间在家我们就争着劈柴添火、捡碗洗涮、招呼客人……春去秋来,年复一年,父母用无声的行动让我们真真切切地感受到一个手磨一根油条里珍藏着勤劳和善良,这也给我和妹妹指引了人生方向。

妹妹伶俐泼辣,跑车当司机的时候,她起早贪黑,热情周到。遇到老人她搀扶上车送到家门口,遇到病人她驱车直达医院,遇到东西多的顾客她帮忙提上车送下车……来来往往间,妹妹成为交口称誉的好司机。后来她自己开了小店当了小老板,也总不忘真诚待客。我呢,扎根教育二十余载,先后负责并参与了几所学校的管理工作,从来不敢怠慢。为改善山里孩子上学的条件我想尽千方百计争取资金搭桥修路、建设校园、美化环境、扶危救困,同时不忘为教育教学做好服务工作,总是不分白天黑夜、不分平时周末地上班加班,不言累苦,无怨无悔。就是这一个手磨一根油条牵引着我辈沿着一条向善向美的路不断前行。

看着眼前,我的孩子正津津有味地吃着白生生、嫩妖妖、鲜蹦蹦的豆腐脑,手磨的记忆在我的脑海里不停地旋转,好似一天天、一月月、一年年循环往复从未停歇。如今,放学后孩子会学着做家务让长辈多歇会儿,每到周末孩子总想着回老家看望爷爷奶奶,暑假里孩子每晚坚持摆地摊挣钱用于个人开支的同时还常常捐助做公益……这不就是那个手磨和那根油条的印记吗!

圆圆的小磨盘上铺展着岁月,凝结着勤劳,传递着善良。月随日转,星追月跑,日月星辰转出壮观,父母亲的手磨转出希望。一圈圈旋转的轨迹是对生活最好的诠释。(汉滨区县河九年制学校 张建斌)