端午临中夏,时清日复长。在中华民族传统佳节端午节前夕,汉滨区市场监管综合执法大队提前启动节令食品专项整治,重点对辖区内大超市、农贸市场、食品经营便利店有针对性地开展粽子、绿豆糕等食品市场开展专项检查,全力保障节日期间安全有序公平的消费环境。
在流通领域,严格检查粽子经销商的主体资格,索证索票、进货查验记录等资料,督促粽子经营户落实从业人员健康证管理,严格按照储藏条件储藏,强化冷链销售,全面落实经营主体责任;针对粽子的外包装、生产许可证、储存条件、保质期、原料成分、食品添加剂等内容进行了检查。重点检查各类粽子是否在有效期内销售、是否“早产”,粽叶有无染色、有无发霉变质;通过检查包装、检查广告用语、检查价格的形式,严厉查处市场上商标侵权、虚假宣传和夸大宣传以及过度包装、“天价”粽子、“神奇”粽子的等行为,确保消费者吃上价格合理、“名副其实”的粽子。
在生产领域,一详细查看粽子原料采购、索票索证等进货查验制度落实情况,对企业提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台账记录进行核查;对粽子的厂名厂址、生产地址等进行检查,确保食品来源可追溯,有效落实了食用粽子的安全性;对无法证明进货来源或无法提供生产加工资质的经营户,责令其立即停产,将未出厂的产品销毁处理。
在专项检查的同时,配合安康市市场综合执法支队开展节令食品抽样检测工作,对粽子中的霉菌、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等指标委托第三方检测机构进行食品检测。
在此提醒广大消费者,散装粽子应少量购买,应当到证照齐全的正规商超购买预包装粽子,看清外包装上的标签标识和生产日期,尽量即买即食并保存好购物凭证。如果是真空包装的,要查看是否漏气涨袋,不要购买粽叶过于翠绿的粽子。对于真空包装类和速冻类粽子,消费者购买后应按照标签标示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。消费者一旦发现质量问题,及时拨打12315举报电话投诉维权。