在我们味蕾初开的时候，那时候缺少吃的。因为是农村，早上上学时通常是随便带点吃的，秋冬季节大多是红薯，好一点是粗加工面粉做成的饼子，有时候甚至啥也没有，所以不到放学时间，经常是饥肠辘辘，早上最后一节课也是最难挨的。那时候，似乎吃的最多饭是红苕糊豆和酸菜面，红苕胡豆用得是杂粮，这样可以节约大米和白面，而酸菜面做法简单，吃米饭则需要菜且费食用油。给我印象最深的是吃肥肉了，逢年过节的时候或家里来客人时，才舍得买肉，但买回来的基本上是肥肉占多数的，吃的时候，先把肉切成比较厚的一片一片，放在铁锅里炼炼油，一起舀进一个大瓦罐里，吃的时候，一边吃，一边还还吧唧吧唧咂嘴，真香。一旦肥肉片带有薄薄的一丝瘦肉时，大人会用牙把瘦肉咬下来让我们这些小孩吃。一块白白的如萝卜肥肉就是奢望。那时候，嘴也馋，青杏子、青橘子，包括葡萄一般是等不了成熟的，上山的野果，树上的地里的五谷八杂统统的，凡是能吃的，基本上都漏不掉的，为了吃，被大人也没少骂。那时候，记忆里五分钱的冰棍、两毛钱的汽水、五毛钱的月亮方便面就是奢侈品。

参加工作后，去的也是农村，这时候，经济好了，物质也丰富了，但因为地处偏远乡村，交通不便，基本上也是自给自足的自然经济。吃的是自己种的粮食，菜是自家菜园的，肉食自家自己饲喂养的，民风淳朴，酒风盛行，几乎家家户户都自己酿酒。记得学校那会儿，吃菜也基本上自己种的。学校把自留地分成若干块，几个人一组，由年长会种菜的带队，这块种个萝卜，那块种个白菜，还有一块来个莴笋，总之，都是应季蔬菜，满满当当的。这样一来解决了吃菜问题，也节约了一笔生活开支，两全其美啊。那时候，也有一部分路远学生寄宿在学校，周日就来到学校了，周五才回家。因为受人力，财力等条件限制，学校只能提供简单饭食，做的是大锅米饭、粥类等，需要学生自己带菜，菜至少都是两三天的，所以通常也是一些易保存的，如腌菜、酱菜之类的，现在想想，也有些艰辛。

2012年针对农村孩子吃饭难问题，国家对农村学生实施了营养餐工程。刚开始，营养餐比较单一，吃的是鸡蛋、牛奶，面包之类的，虽说都是有营养的东西，但天天每日都吃它们，难免也会生厌的，浪费的现象也时常有了。后来，又改变了，多数学校实行了营养午餐计划，每天都是两个菜菜，每周都编有食谱，变着花样做，营养搭配非常全面，饭菜的味道也非常和学生的胃口，而且就餐环境也很好，学生们觉得很舒适，很温馨。学校也经常开展了以“厉行节约，反对浪费”为主题的宣传教育活动，在点滴中将节约的传统因子种植在学生心灵，后再外化于行。现在饥饿虽然离我们远去，但世界也有许多国家处在饥饿之中，我们也面临粮食危机迫近的风险。而社会上浪费现象日趋严重，居安思危，忆苦思甜，节约粮食，厉行节约口号就是我们的新理念。那行动则是我们对理念的践行。在美味可口的饭菜面前，按需点餐，按需就餐。一个个清光的碟子。就是我们对践行节约粮食的最好证明，每次的节约，或许改变不了什么，但大家一直的节约就是我们对守卫粮食安全最好的承诺。

愿世界与饥饿永相别。（汉滨区坝河镇勇敢小学  陈波）