五一小长假即将到来，家庭聚会或外出就餐聚会增多，汉滨区县河镇“亲水游探春游”的游人又将形成高峰期。为了保证五一小长假期间食品安全，4月22日上午，汉滨区县河镇市场监管所开展了辖区内食品安全工作大检查。

检查过程中，汉滨区县河镇市场监管所的食品安全员和监督员们向农家乐业主宣传食品安全相关政策、法规，提醒商户们一定要诚信经营，依法经营。利用宣传单，画册等向各餐饮业主广泛告知了禁止加工销售食用野生动物并且鼓励他们积极拨打食品安全方面的投诉举报电话举报身边食品违法行为，共同维护正常的市场环境。提醒商户们现在天气渐渐地转暖，食品尤其是豆制品、熟食制品、主食等一些日常生活必需食品发生过期变质机率增加，要求经营者一定不要销售过期变质食品。对餐饮企业加大检查力度，着重检查后厨操作间卫生情况，要求负责人严把原料食品进货关，保证生熟分开，做好餐具消毒工作，坚决不违法使用、添加化学食品添加剂，确保消费者生命健康安全，并引导农家乐商户依据县河本土特色，打造特色农家菜，并且和业主们签发了安全责任书。

通过食品安全检查，进一步消除了食品安全隐患，净化了辖区内良好的食品安全环境，为辖区居民和即将来游玩的群众食品安全提供了有力保证。