春季开学之际,为进一步加强学校食堂食品安全,切实保障在校师生饮食安全,2月26日至27日,关家镇安全办、市场监管所、中心校等部门联合开展2019年春季开学食品安全专项检查。
此次检查,以辖区10所学校食堂为重点,着重对学校食品安全管理制度落实、从业人员健康证明、环境卫生、食品加工操作流程、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、食品留样及饮水安全等内容进行检查。旨在进一步落实学校食品安全主体责任,完善食品安全管理制度,规范食品加工制作流程,打击食品安全违法违规行为,提高学校食品安全管理水平。
现场查看后与学校负责人交换了意见和建议,从检查结果看总体情况比较好。检查组要求相关负责人要时刻牢记食品安全意识,再接再厉,进一步夯实校园食品安全基础。下一步,该镇将继续加强与相关部门协作,不定期加大检查频率和力度,确保校园食品安全持续稳定向好。