11 月 21 日，全区食品安全示范创建现场观摩培训会在茨沟镇举办，区市场监管局相关领导、有关股室负责人和各镇办市场监管所所长、食品安全业务管理人等近七十人莅临茨沟，现场观摩食品安全示范创建工作。

在茨沟镇，观摩团一行首先来到茨沟镇8号豆腐宴、茨沟初中校园餐厅，实地观摩后厨布局、功能分区、就餐亮化、安全管理等工作；随后又来到新街小吃、家家乐超市、蛋糕房等餐饮和小超市，了解小餐饮及超市提升改造、功能布局、食品归类存放、贮存管理、索票索证等做法；最后观摩团还来到茨沟镇市场监督管理所，参观部室、翻阅档案资料，交流经验做法。观摩团对茨沟镇以食品安全示范创建为契机，不断加大食品安全专项整治，优化经商环境，提升市场监管水平给予了高度评价。

据了解，今年以来，茨沟镇党委、政府高度重视食品安全和市场主体发展工作。一是深入开展食品示范镇创建，全面提升食品安全监管水平。通过采取加强组织领导明确责任落实、加大宣传培训提高创建氛围、分类指导突出整顿提高、健全机制突出长效管理等方法措施，确保了整个创建工作的整体推进。目前，全镇已创建市级食品安全示范村4个，市级示范农家乐4家，创建区级食品安全示范店12家。

二是针对目前农村红白喜事家宴成为农村食品安全易发环节，茨沟镇不断创新家宴备案机制，全力筑牢食品安全防护网。通过强化食品安全协管员和信息员建设、划片备案管理农村家宴厨师、建立微信工作平台解决报备不便和基层市场监管滞后等问题，不断完善监管制度，创新监管机制，构建出了农村集体聚餐共治格局。截至目前，今年全镇农村家宴备案217场次，家宴厨师健康证持证率达100%。

三是把发展企业经营主体作为发展经济的主要抓手，大力发展企业经营主体，力促全镇经济快速发展。茨沟镇对发展主体从工作机制、奖补政策等方面给予一系列优惠。截止10月，已新发展个体工商户108户，个体工商户达到494户，增长28%。企业新增23家，累计63家，增长58%。为全镇经济社会发展提供了良好支撑。