为全面排查食品药品安全隐患，切实加强经营者管理常识，规范经营行为，确保全镇食品药品安全，吉河镇根据本辖区内实际情况，有组织、有步骤的开展食品药品安全整治工作。
    加强领导，健全机制。镇主要领导、站所负责人、驻村干部及各村干部召开专项会议，成立食品安全专项整治工作领导小组。由镇分管领导任组长，相关部门负责人，食品药品监督管理所为成员，构建一支强有力的安全队伍。
    加强摸排，全面整治。对全镇范围内所有食品药品单位进行了全面排查和整治，共计检查各类食品生产经营单为173户，(食品流通82户、餐饮18户、小作坊10户、油坊4户、农家乐29户、学校8所、敬老院2所、安康市老年颐养苑公寓1所、医疗单位19处)下发整改意见书62份，检查后督促办理行政许可10家。有效的规范了全镇食品药品药品市场秩序。
    加强宣传，营造气氛。在全镇内广泛开展食品药品安全知识宣传，并向群众讲解食品药品安全知识。针对农家乐及家宴食品安全，我们制定了《农家乐集体聚餐食品安全要求》并与农家乐签订食品安全责任书。